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まさに名前の通りジラルダンが情熱を傾けるワイン テロワール(土壌)の特性を十分引き出したポテンシャル。ドメーヌ ルー ペール エ フィス シャンボール ミュジニー 2021。
ジュヴレ シャンベルタン、ヴォーヌ ロマネ、シャンボール ミュジニのいずれも斜面からの葡萄を使用しています。ワイン YELLOW MAZINE 2018-2019。これら全て「村名付き」ですが、ブレンドされているので「A.C.ブルゴーニュ」になります。ワイン YELLOW MAZINE 2017-2018。
手摘みで収穫し、軽く破砕、100%除梗します。ワイン YELLOW MAZINE 2021-2022。2週間ステンレスタンクにて醸し、さらに24時間低温にて醸しをします。ヴァインランド。ルモンタージュしています。ワイン YELLOW MAZINE 2017-2018。
ぶどう
飲酒は20歳になってから。majorette マジョレット フランス製。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ワイン カヌエ ピノ・ノワール IGT 2021 Marchesi di Montalto マルケージ・ディ・モンタルト 赤ワイン イタリア。ワインのヴィンテージは予告なしに変更になる場合がございます。【フランス】 世界の頂点に君臨M.シャプティエがテロワールを表現したトラディションシリーズより - サン ショゼフ ブラン デシャン750ml & タヴェル ロゼ ボールヴォワール750ml(2本 セット)。
オススメ度 4.3点
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