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カ・マルカンダで造られる、「カ・マルカンダ」、「マガーリ」、「プロミス」という3種類の赤ワインの中で、最もスタンダードなワインがこちらの「プロミス」。
品種ごとに別々に発酵を行い、熟成前にブレンドされています。
ガヤのワインに共通して感じられる凝縮感と、メルロが持つ柔らかさ、そしてシラーのスパイシーさが織り成す味わいは、
しっかりとした構造ながらカジュアルに楽しめる近づきやすさを持っています。ガヤ/カ・マルカンダ | 取扱ブランド | エノテカ株式会社。凝縮感と上品さが調和した一本。テニプリ リョーマ ポラショ 中外鉱業 ジャンフェス UPIIEWTN。majorette マジョレット フランス製。
ロームと粘土を含む黒土の「テッレ・ブルーネ」土壌で栽培されたメルロを主体に、 シラー、サンジョヴェーゼを加えた珍しいブレンド。2020 ブルゴーニュ パストゥーグラン ロベール グロフィエ 赤ワイン 750ml Robert Groffier Bourgogne Passetoutgrain。ドメーヌ ジュスタン ジラルダン マランジュ ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ【フランス 赤ワイン 辛口 750ml 】。
味わいは層が厚く、濃縮感と甘さのある果実味が特徴。シュロス リーザー リーザー ニーダーベルク ヘルデン リースリング シュペートレーゼ【ドイツ 白ワイン 甘口 750ml 】。グザヴィエ デュラン ブルゴーニュ ル ポワリエ オー ブラン 2022 750ml。
ブドウ
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