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新たな注目を集めるヴォルカニック・ワイン。カナリア諸島では伝統的なぶどう品種、リスタン・ブランコを使用して造られるワイン。洋ナシや、切りたてのリンゴのような生き生きとテクスチャー!レモンのような酸があり、塩気を帯びた味わいが魚介料理にぴったりです。
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